Les jardinssouvenez vous des saurets
par Minloute le, 03/07/2004Le dimanche matin, je n'aimais pas, car mon père allait chercher à la cave la grille pour les poissons.
Il retirait le rond du fourneau et il posait la grille dessus.
J'avais oublié de vous dire qu'il avait placé dessus les saurets, vous savez les saurets, bon on va parler français, des harengs saurs, tu sais ce sont des poissons séchés qui ont de grands yeux, on dirait qu'ils nous regardent encore ..
Imaginez la fumée dans la maison, ça piquait les yeux mais il était content de nous embêter.
Maintenant il n'y a plus de fourneau mais il doit encore de temps en temps les embêter là haut à vouloir faire cuire ses poissons.
Tu sais que l'on dit qu'un bon sauret doit être "berlou" (qui louche) ? Quand on y pense, c'est une drôle d'idée ça : il y a des gens qui ont pensé à regarder les yeux des saurets et réussi à faire croire que ça influait sur le goût !
Cela dit des filets d'harengs doux, sur un morceau de pain avec une rondelle d'oignon, wahou ! que c'est bon.
